Auxerre est une ville du nord ouest de la Bourgogne, située à seulement 2 heures de Paris. Avec ses nombreuses maisons et bâtiments sauvegardés, cette ville possède un riche patrimoine historique médiéval. Elle est également préfecture du département de l’Yonne (89).

Vous serez charmés par ses nombreux monuments historiques, son quartier piéton dans la vieille ville (centre ville), ses différents musées, ou encore ses magnifiques quais longeant l’Yonne. Auxerre est aussi une porte d’entrée vers la découverte des vins de Bourgogne, mondialement réputés. À quelques kilomètres seulement, vous pourrez explorer les vignobles de Chablis et de Saint-Bris. Chablis, l’un des plus anciens vignobles de France, est célèbre pour son vin blanc sec et minéral, issu du cépage chardonnay. À Saint-Bris, c’est le cépage sauvignon qui donne naissance à des vins blancs singuliers, frais et aromatiques.