L'aigrette Garzette (Egretta garzetta) est une espèce d'oiseau de la famille des Ardeidae.
L'aigrette garzette mesure entre 55 et 65 cm avec une envergure de 85 à 95 cm. Elle pèse 500 g en moyenne. Il n'y a pas de dimorphisme sexuel. Elle est entièrement blanche avec un bec noir légèrement gris bleuté à la base et ses pattes sont noires avec des doigts jaunes. En période nuptiale, elle porte sur la nuque deux longues plumes fines de 20 cm environ appelées les aigrettes. Elle se nourrit principalement de petits poissons, d'insectes, d'amphibiens, de mollusques, d'araignées, de vers, de reptiles et de petits oiseaux. La saison de reproduction a lieu entre mars et juin. La ponte est constituée de 3 à 5 oeufs entre fin Avril et début Mai. Le couple couve pendant 21 à 25 jours.