Patrimoine : La commune de Gréolières est riche des ruines de 2 châteaux médiévaux, le château de Hautes Gréolières, à l'écart du village, et le château de Basses Gréolières intégré dans le village. Depuis ce dernier château et ses environs, un beau panorama s'offre à vous, avec en particulier le village de Cipières, de l'autre côté de la rive du Loup.

Plusieurs édifices religieux sont à découvrir : l'église Saint-Pierre (XIV° s.) située au coeur du village, la chapelle Sainte-Pétronille (XVII° s. à Hautes-Gréolières), la chapelle Saint-Etienne (XIII° s. à Hautes-Gréolières), la chapelle de Saint-Pons.

Entre Gréolières et Gréolières-les-Neiges, la clue de Gréolières avec ses marmites de géants et rochers dolomitiques mérite aussi d'être découverte.

Relief : La cime du Cheiron (1778 m) constitue le point culminant de la commune de Gréolières. Jérusalem culmine à 1768 m et le Pic de Fourneuby à 1607 m.

Activités : L'hiver, la station de ski de Gréolières-les-Neiges, située sur la versant nord de la montagne du Cheiron à 1400 mètres d'altitude, constitue une station familiale avec 30 km de pistes au milieu de magnifiques paysages.
Aux beaux jours, le Gours du Ray permet la pratique du canyoning.
Plusieurs sites permettent la pratique du parapente, dont l'incontournable montagne du Cheiron.
Randonnée (GR4), VTT, vélo de route sont quelques-unes des autres activités particulièrement adaptées au sein de ce milieu naturel préservé.
Pour les adeptes de spéologie, l'aven de Degouttaire se développe sur 650 m.

Population : Les habitants sont les Gréolois (605 habitants) (population légale 2013, INSEE).