Le Chêne pédonculé est un arbre de la famille des Fagaceae (famille regroupant également les hêtres et les châtaigniers, entre autres). Il pousse sur des sols variés mais préfère de conditions ni trop acides ni trop calcaires, des sols profonds mais tolère modérément et ponctuellement gorgés d’eau. C’est un arbre qui contribue aux forêts des phases mâtures (en équilibre avec le climat et le sol, sans intervention humaine), en particulier dans les lisières, dans les zones alluviales et se rencontre préférentiellement dans les haies, contrairement au Chêne sessile qui affectionne des sols davantage ressuyés et le cœur des forêts. On le rencontre en Europe, Asie Mineure, Caucase et Maroc. En France métropolitaine, il est présent presque partout dans le pays mais est plus rare voire absent dans régions du pourtour méditerranéen. Arbre souvent favorisé en forêt par la sylviculture (futaie de chêne) pour l’intérêt de son bois très prisé et utile à de nombreux usages « nobles ». Le terme « pédonculé » fait référence au caractère pédonculé des glands.