La roue du moulin à eau va tourner à nouveau à l’entrée du village de Saint-Paul-de-Vence. Le chef étoilé Alain Llorca (1) s’est associé à Pierre-Guy Morani (ancien conseiller départemental et maire de Gilette) pour reprendre le Vieux-Moulin (2).
Construit en 1628 et alimenté en eau par un aqueduc, le moulin est modifié en 1775 pour la production de l’huile d’olive. Son activité s’arrête au milieu du XXe siècle.
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- Le vieux moulin et sa roue à Aube Dubray
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- Appareil Photo NIKON D90
- Focale 22 mm
- Vitesse 1/160s
- Diaphragme f/13
- ISO 125
- Objectif VR Zoom-Nikkor 18-105mm f/3.5-5.6G ED
- Lieu St. Paul de Vence / Alpes Maritimes
- Photographié le 25/09/2016
- Ajouté le 28/09/2025 18:46
- Catégorie Rue et Urbain
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